جدیدترین‌های «مصرف کنجد»:

این نوع روغن را مصرف نکنید

آفتاب‌‌نیوز : اما باید توجه داشت که این نوع روغن خوراکی نیست در حالی که روغن خوراکی پس از تبدیل کردن کنجد به ارده و روغن‌گیری از ارده به دست می‌آید. دلیل اصلی وجه تمایز روغن کنجد از روغن ارده کنجد روش روغن‌گیری از دانه گیاهی کنجد است. به‌طور کلی دو روش برای تهیه روغن کنجد وجود دارد که به‌صورت سنتی و صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. در روش اول که با نام روش گرم شناخته می‌شود برای افزایش راندمان تولید روغن، کنجد بالای صد درجه سانتی‌گراد گرم می‌شود. این موضوع باعث شده تا روغن بیشتری تولید شود. اما این روش به علت استفاده از درجه حرارت بالا باعث از بین رفتن بسیاری از خواص روغن خواهد شد. گاهی پدید...


استفاده از چه روغنی برای آشپزی سالم‌تر است؟

در آشپزی خانگی ما سردرگمی زیادی در رابطه با انتخاب روغن داریم. بعضی از روغن‌ها مانند روغن زیتون شناخته شده‌اند، اما با برخی دیگر مانند روغن آووکادو و روغن نارگیل آشنایی کمتری داریم. وقتی قصد تهیه روغن را داریم با تنوع بی شماری از روغن‌ها مواجه می‌شویم که کار را برای ما دشوار می‌کنند. در این گزارش قصد داریم بررسی کنیم که بهترین روغن برای آشپزی کدام است. کدام روغن برای ما مناسب است؟ سوال مهمی که پاسخ آن بستگی به نوع مصرف ما دارد، نقطه دود روغن که در واقع نشان دهنده سوختن روغن است یکی از مهم‌ترین نکاتی است که باید در نظر بگیریم. اگر روغنی را که به نقطه دود کردنش رسیده همچنان حرارت دهیم نه تنها...


بهترین روغن برای آشپزی کدام است؟

پخت و پز غذا و استفاده از روغن برای آن از مهمترین دغدغه‌های مردم به ویژه بانوان در منزل است؛ چراکه سالم بودن و کم خطر بودن روغن نقش بسیار زیادی در کاهش سطح چربی در بدن دارد. به گزارش فارس، در آشپزی خانگی ما سردرگمی زیادی در رابطه با انتخاب روغن داریم. بعضی از روغن‌ها مانند روغن زیتون شناخته شده‌اند، اما با برخی دیگر مانند روغن آووکادو و روغن نارگیل آشنایی کمتری داریم. وقتی قصد تهیه روغن را داریم با تنوع بی شماری از روغن‌ها مواجه می‌شویم که کار را برای ما دشوار می‌کنند. در این گزارش قصد داریم بررسی کنیم که بهترین روغن برای آشپزی کدام است. کدام روغن برای ما مناسب است؟ سوال مهمی که پاسخ آن...


کدام روغن‌ها دود نمی‌کنند ؛ بهترین روغن برای پخت و پز کدام است؟

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از فارس در آشپزی خانگی ما سردرگمی زیادی در رابطه با انتخاب روغن داریم. بعضی از روغن‌ها مانند روغن زیتون شناخته شده‌اند اما با برخی دیگر مانند روغن آووکادو و روغن نارگیل آشنایی کمتری داریم. وقتی قصد تهیه روغن را داریم با تنوع بی شماری از روغن‌ها مواجه می شویم که کار را برای ما دشوار می کنند. در این گزارش قصد داریم بررسی کنیم که بهترین روغن برای آشپزی کدام است. کدام روغن برای ما مناسب است؟ سوال مهمی که پاسخ آن بستگی به نوع مصرف ما دارد، نقطه دود روغن که در واقع نشان دهنده سوختن روغن است یکی از مهم ترین نکاتی است که باید در نظر بگیریم. اگر روغنی را...


بهترین روغن برای پختن غذا

گروه سلامت خبرگزاری فارس:‌در آشپزی خانگی ما سردرگمی زیادی در رابطه با انتخاب روغن داریم. بعضی از روغن‌ها مانند روغن زیتون شناخته شده‌اند اما با برخی دیگر مانند روغن آووکادو و روغن نارگیل آشنایی کمتری داریم. وقتی قصد تهیه روغن را داریم با تنوع بی شماری از روغن‌ها مواجه می شویم که کار را برای ما دشوار می کنند. در این گزارش قصد داریم بررسی کنیم که بهترین روغن برای آشپزی کدام است. کدام روغن برای ما مناسب است؟ سوال مهمی که پاسخ آن بستگی به نوع مصرف ما دارد، نقطه دود روغن که در واقع نشان دهنده سوختن روغن است یکی از مهم ترین نکاتی است که باید در نظر بگیریم. اگر روغنی را که به نقطه دود کردنش رسیده...


دانه باستانی کنجد و خواص آن

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای استان آذربایجان غربی  کنجد یکی از قدیمی‌ترین مواد غذایی مورد مصرف بشر در کره زمین است. در واقع، گیاه کنجد قدیمی‌ترین نوع از گیاهانی است که به‌جای برگ یا میوه، برای دانه آن کشت می‌شده است.کنجد که در سرزمین‌های شرقی، مدیترانه‌ای و آفریقایی از اهمیت بالایی برخوردار است، از دیرباز برای طعم دادن به غذا یا جهت روغن‌گیری استفاده می‌شود. روغن کنجد حاوی چربی‌های سالم و ضروری برای بدن بوده و پروتئین آن حاوی آمینواسید‌های مفید است.کنجد چیست؟کنجد دانه‌ی بومی هند و آفریقاست است و قدیمی‌ترین دانه روغنی جهان به حساب می‌آید. دانه کنجد بیش از ۳۵۰۰ سال است که کشت می‌شود و در پخت نان، سالاد، سوپ، کیک، شیرینی و سایر غذا‌ها به کار می‌رود. دانه...


مصرف این روغن خطر سکته قلبی را کاهش می‌دهد

به گزارش فارس، پرفشاری خون و سکته‌های قلبی و مغزی عواملی‌ست که این روزها بیش از پیش در بین سنین مختلف حتی سنین پایین شایع است. مصرف روغن کنجد می‌تواند خطر بروز سکته‌های قلبی را کاهش دهد و فشار خون را تنظیم کند. همچنین این روغن غنی از کلسیم و آهن بوده و برای تقویت استخوان‌ها مفید است. در طب سنتی روغن کنجد برای بهبود آرتروز، کاهش کلسترول بد خون و لطافت و شادابی پوست نیز توصیه شده است.


اگر کم خون هستید این غذاها را بیشتر بخورید

گروه سلامت خبرگزاری فارس: آهن به عنوان یکی از مواد معدنی مهم در بدن در فرایند رشد تاثیر گذار است.به دلیل کمبود آهن، بدن نمی‌تواند به میزان کافی هموگلوبین تولید کند و در نتیجه گلبول‌های قرمز خون کار اکسیژن رسانی به بافت‌های مختلف را به درستی انجام نمی‌دهند؛ به همین دلیل علائم‌ کم‌ خونی همچون گیجی، سردرد های روزمره،احساس خستگی، کمبود اکسیژن، رنگ پریدن پوست،و عدم عملکرد درست مغز و سایر اندام‌ها به وجود می‌آید که فرد را ملزم می‌کند به روش های درمان سریع کم خونی روی بیاورد.  برای درمان کم خونی می‌توان از داروهای شیمیایی استفاده کرد که ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن را تامین کرده و در نتیجه سبب تحریک خون سازی شوند. از داروهایی که برای درمان سریع کم خونی استفاده...


این روغن به هیچ وجه مصرف کردنی نیست!

روغن کنجد درمانی به علت پایین بودن نقطه دود برای مصارف سرخ‌کردنی مناسب نیست و باعث بروز انواع سرطان ها خواهد شد. به گزارش برنا؛ در چند سال اخیر استقبال از مصرف روغن کنجد به عنوان روغن مصرفی بسیار افزایش یافته است و شاهد مراکزی در سطح شهر هستیم که به وسیله دستگاه های روغن‌کشی از دانه کنجد مستقیما برای تولید روغن استفاده می کنند. اما باید توجه داشت که این نوع روغن خوراکی نیست در حالی که روغن خوراکی پس از تبدیل کردن کنجد به ارده و روغن‌گیری از ارده به دست می آید. دلیل اصلی وجه تمایز روغن کنجد از روغن ارده کنجد روش روغن‌گیری از دانه گیاهی کنجد است. به‌طور کلی دو روش برای تهیه روغن...


با این دانه پر مصرف استخوان‌تان را تقویت کنید

کنجد، یکی از دانه‌های پرمصرف در آشپزی جوامع شرقی است. دانه‌های کنجد از نظر ارزش تغذیه ای کاملا مغذی هستند و سرشار از ویتامین‌ها و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی محسوب می‌شوند. به گزارش بهداشت نیوز، در ادامه این مطلب به مهم ترین فواید عادت به خوردن کنجد اشاره خواهیم کرد که به ترتیب عبارتند از: کنجد؛ منبع ویتامین‌های گروه B کنجد یکی از بهترین منابع ویتامین‌های گروه B است. ویتامینB۱ باعث تغییر حالت قندها به انرژی می‌شود. این ویتامین در بدن ساخته نمی‌شود و باید از طریق مواد غذایی به بدن برسد. ویتامینB۲ که تحت‌عنوان ریبوفلاوین شناخته می‌شود، در فرایندهای بیولوژیک تولید پروتئین و چرب‌ها نقش دارد. ویتامینB۳ ویژگی کاهش تجمع کلسترول در خون را دارد. ویتامینB۶ در بهبود قابلیت‌های حافظه موثر...


آغاز کشت دانه روغنی کنجد در شهرستان خنج

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز فارس،  رییس اداره تولیدات گیاهی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان خنج گفت: تاکنون ۵۰۰ هکتار کنجد در این شهرستان کشت شده است و پیش بینی می شود تا پایان زمان کشت این سطح به ۳ هزار هکتار افزایش یابد.اصغر زارعی افزود: این محصول در شهرستان خنج با هدف صرفه جویی در مصرف آب، کاهش مصرف بذر و افزایش تولید به صورت مکانیزه کشت می شود. او ادامه داد: شهرستان خنج با تولید هزار و ۷۰۰ کیلوگرم کنجد در هکتار و برداشت ۳ هزار تُن محصول از نظر کیفی و کمی قطب تولید در استان فارس است.


فواید باور نکردنی خوردن روزانه کنجد

آفتاب‌‌نیوز : دانه‌های کنجد سرشار از پروتئین هستند. یک قاشق سوپخوری کنجد معادل حدود ۹ گرم کنجد، ۱۶۰ گرم پروتئین دارد که به سلامت استخوان‌ها، عضلات و بافت‌های بدن کمک می‌کند و به این دلیل در دوران رشد توصیه می‌شود. مقدار فراوان کلسیم دیگر مزیت کنجد است؛ یک قاشق سوپخوری کنجد حدود ۸۸ میلی‌گرم کلسیم دارد و بخش مهمی از نیاز روزانه بدن به این ماده معدنی را تامین می‌کند. نیاز روزانه بدن به کلسیم در نوجوانان ۱۳۰۰ میلی‌گرم است که در دوران بزرگسالی به ۱۰۰ میلی‌گرم و پس از ۵۰ سالگی در بانوان به ۱۲۰۰ میلی‌گرم می‌رسد.  کنجد همچنین سرشار از ویتامین‌های گروه B است و به‌دلیل اینکه بدن قادر به ذخیره‌سازی این ویتامین‌ها نیست، باید به‌طور منظم مصرف...


سنگک برای مصرف نظامیان ابداع شد

سنگک نانی است که فقط در ایران رایج است بنابراین می‌توان آن را نان ملی ایران نامید. نان سنگک در قدیم نان طبقه اشراف یا نظامیان بوده و همچنین سنگکی‌ها نانوایی‌های فصلی بوده‌اند و بیشتر در زمستان و ماه رمضان پخت می‌کرده‌اند. به گزارش همشهری آنلاین، در سالنمای کمیته نانوایان تهران که در تاریخ ١٩ اردیبهشت سال ١٣٢٦ در تهران منتشر شده درباره پیدایش نانوایی و نان سنگک این‌طور آمده است: «شاه عباس برای رفاه حال طبقات تهیدست و لشکریان خود که غالبا در سفر احتیاج به نان و خورش موقت و فوری داشتند و لازم بود به هر شهری می‌رسند نانوایی‌هایی باشند که بتوانند به قدر مصرف سربازان نان تهیه نمایند و غذایی باشد که خورش نان قرار دهند،...


خواص درمانی ارده کنجد برای بدن

مرتضی عزیزپور در رابطه با خواص درمانی دانه کنجد، اظهار کرد: کُنجد سرشار از مواد مغذی و معدنی بوده و ارده یکی از محصولات خوراکی است که از کُنجد تفت داده شده به دست می‌آید و طبیعت آن گرم و‌تر بوده و برای افراد سرد مزاج بسیار مفید است. وی با بیان اینکه ارده کنجد بسیار انرژی‌زا بوده به همین دلیل توصیه می‌شود در فصل سرد سال و شهر‌های سردسیر که بدن به انرژی بیشتری برای گرم کردن نیاز دارد، مصرف شود، افزود:ارده کنجد را می‌توان با عسل و شیره انگور یا خرما به عنوان صبحانه یا عصرانه مصرف کرد. این مسئول با بیان اینکه در دانه کُنجد و مواد غذایی حاصل از آن، آنتی‌اکسیدان‌های فراوانی وجود دارد که وجود...


ارده کنجد سبب استحکام دندان‌ها می‌شود

ایسنا/زنجان کارشناس گیاهان دارویی گفت: ارده منبع بسیار خوبی برای تأمین کلسیم بدن بوده و سبب استحکام و سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها می‌شود. مرتضی عزیزپور در گفت‌وگو با ایسنا، در رابطه با خواص درمانی دانه کنجد، اظهار کرد: کُنجد سرشار از مواد مغذی و معدنی بوده و ارده یکی از محصولات خوراکی است که از کُنجد تفت داده شده به دست می‌آید و طبیعت آن گرم و تر بوده و برای افراد سرد مزاج بسیار مفید است. وی با بیان اینکه ارده کنجد بسیار انرژی‌زا بوده به همین دلیل توصیه می‌شود در فصل‌ سرد سال و شهرهای سردسیر که بدن به انرژی بیشتری برای گرم کردن نیاز دارد، مصرف شود، افزود:ارده کنجد را می‌توان با عسل و شیره انگور...


از ۵ نرم افزار برتر کنترل از راه دور تلفن همراه برای اندروید و آیفون تا بهبود ۷۰ درصد بیماری‌ها با دانه کنجد

اگر موفق به رصد اخبار سرویس علمی و فناوری نشده‌اید، در ادامه لینک خبر‌های پربازدید از نگاه کاربران را برای شما به نمایش گذاشته‌ایم. ۵ نرم افزار برتر کنترل از راه دور تلفن همراه برای اندروید و آیفونبه همان اندازه که دنیای ما توسعه یافته و فناوری به موضوع اصلی زندگی ما تبدیل شده است، همان قدر نیز تلفن‌ها زندگی ما را تسخیر کرده اند که در این بین مراقبت از کودکان ضروری است. تکنیک میترا کلیپ نوید بخش بیماران نارسایی قلبیترمیم دریچه میترال ترانس کاتتر در بیماران نارسایی قلبی، بستری شدن در بیمارستان را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد. فوت و مصدومیت ۱۱ نفر بر اثر وقوع حریق ناشی از انفجار مواد محترقه در خیابان مازندرانرئیس مرکز...


از تامین کلسیم بدن با مصرف کنجد تا تغییر تنظیمات پیش فرض ویندوز ۱۱ برای افزایش کارآیی بیشتر

اگر موفق به رصد اخبار سرویس علمی و فناوری نشده‌اید، در ادامه لینک خبر‌های پربازدید از نگاه کاربران را برای شما به نمایش گذاشته‌ایم. تامین کلسیم بدن با مصرف کنجد دانه کنجد علاوه بر کلسیم، منبع خوبی از منگنز، مس، آهن را دارا است. نرخ باسوادی ۴٣ درصد پس از انقلاب افزایش یافت معاون امور آموزشی سازمان نهضت سواد آموزی، گفت: نرخ باسوادی شش سال به بالا پس از انقلاب به ٩٧/١ درصد رسیده است. فشارخون بالا در فوتبالیست‌ها و ارتباط آن با ضربه مغزی محققان فشار خون بالا را به فهرست مشکلات مرتبط با ضربه مغزی در بین بازیکنان حرفه‌ای فوتبال اضافه می‌کنند. عمل جراحی چاقی برای چه افرادی مجاز است؟ استادیار دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت: جراحی...


تامین کلسیم بدن با مصرف کنجد

استفاده از دانه کنجد از مبتلا شدن افراد به فشار خون بالا پیشگیری می‌کند؛ بنابراین توصیه می‌گردد، افراد برای اینکه به فشار خون مبتلا نشوند همیشه و در همه زمان از مصرف کنجد، این خوراکی مغذی و کلسیمی غافل نشوند و همیشه این خوراکی را در سبد غذایی خود جای دهند. خوردن یک قاشق غذاخوری کنجد موجب تامین ۱۴ درصد از نیاز کلسیم خانم‌ها شده و اگر آن‌ها عادت به بلند کردن ناخن‌هایشان داشته باشند با مصرف کنجد ناخن‌هایشان محکم‌تر شده و ترک و شکنندگی بر روی این عضو که جزئی از زیبایی انگشتان است دیده نمی‌شود. به علاوه مصرف ۲ قاشق غذاخوری آن رساندن ۵ میلی‌گرم روی را به بدن خصوصا پوست و مو و ناخن‌ها آسان می‌کند....


آنتی‌اکسیدان موجود در دانه کُنجد از بروز سرطان پیشگیری می‌کند

ایسنا/زنجان کارشناس گیاهان دارویی با بیان اینکه، در دانه کُنجد و مواد غذایی حاصل از آن، آنتی‌اکسیدان‌های فراوان موجود است، گفت: وجود این آنتی‌اکسیدان‌ها از سرطان در بدن پیشگیری می‌کند. مرتضی عزیزپور در گفت‌وگو با ایسنا، با بیان اینکه طبیعت ارده کُنجد گرم و تر بوده و برای افراد سرد مزاج بسیار مفید است، گفت: این خوراکی بسیار انرژی‌زا بوده و بهترین غذا برای فصل زمستان است که بدن به انرژی بیشتری برای گرم کردن نیاز دارد و بالاخص در شهرهای سرد سیر مانند زنجان مصرف آن در فصول سرد سال توصیه می‌شود. وی افزود: کُنجد سرشار از مواد مغذی و معدنی است و ارده یکی از محصولات خوراکی است که از کُنجد تفت داده شده به دست می‌آید...


۲۵ دلیل برای اینکه حتماً ارده شیره بخورید

ارده و شیره به عنوان یک ماده غذایی طبیعی خواص بسیاری به همراه دارد، استفاده از ارده و شیره برای بهبود سلامت بدن و همچنین درمان برخی از بیماری‌ها بی نظیر است. ارده و شیره یکی از مقوی‌ترین و خوشمزه‌ترین مواد غذایی است که به عنوان صبحانه یا میان وعده مصرف می‌شود. دو ماده اصلی تشکیل دهنده اصلی این خوراکی، کنجد و دوشاب (شیره انگور) است. ارده و شیره هر کدام به تنهایی برای سلامتی مفید هستند و با ترکیب با هم خواصشان معجزه آسا می‌شود. اگر می‌خواهید بدانید که این خوراکی پرطرفدار چه خواصی دارد، با این بخش همراه شوید. ترکیبات و ارزش غذایی ارده شیره ارده مایعی است که از کنجد نرم پوست کنده بریان و نرم کوبیده...


خواص شگفت‌انگیز مصرف ارده با خرما

چرا باید ارده را با خرما یا شیره انگور مصرف کنیم؟ شیره و ارده مواد طبیعی و مغذی هستند که خواص بسیار زیادی برای بدن دارند. کنجد و دوشاب، هر دو از ترکیبات اصلی این ماده غذایی هستند که در طب سنتی شامل خواص درمان بسیاری هستند. فواید ارده و خرماارده، طبعی بسیار گرم دارد و معمولا با موادی همچون عسل، شیره انگور و شیره خرما ترکیب می‌شود که در این صورت ارزش غذایی آن چند برابر می‌شود. شیره خرما دارای ویتامین‌های بسیاری مانند A، B، C، E، آهن، فسفر و مقداری املاح معدنی میباشد. ترکیب ارده و شیره خرما بسیار انرژی‌زا است که می‌تواند به عنوان تغذیه سالم و افزایش قدرت ذهنی برای کودکان استفاده شود. شیره خرما همان...


ارده محافظ کبد و کلیه‌ها و غذایی برای ورزشکازان

به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز خوزستان، ارده ماده‌ای خمیری شکل است که طعم سبک و خیلی خوشمزه‌ای دارد و از کنجد پوست گرفته شده و کمی حرارت دیده به دست می‌آید. در واقع دانه‌های کنجد را بعد از حرارت دادن و پوست گرفتن، می‌کوبند تا کاملا له و یکدست شوند، در نتیجه مایعی با بافت صاف و نرم و روغنی با طعمی کاملا شبیه کنجد است و به مقدار خیلی کمی رو به تلخی می‌رود. اگر می‌خواهید با برخی خواص ارده آشنا شوید، این مطلب را تا پایان بخوانید. ارده حاوی ترکیباتی است که به دلیل حذف سموم زائد از بدن به محافظت از کبد و کلیه‌ها کمک می‌کند، بطوریکه مطالعه‌های انجام شده روی تعدادی فرد مبتلا به دیابت...


بهترین روغن برای مصرف روزمره را بشناسید

روغن زیتون و روغن ارده کنجد سلامت‌ترین روغن‌ها برای مصرف روزانه هستند تا آنجا که اروپایی‌ها که تمایل عجیبی به مصرف کره داشتند هم به مصرف این روغن‌های سلامت روی آورده‌اند، اما استفاده از این روغن‌های خوب هم نکات مهمی دارد. به گزارش همشهری، روغن زیتون و روغن ارده کنجد سلامت‌ترین روغن‌ها برای مصرف روزانه هستند تا آنجا که اروپایی‌ها که تمایل عجیبی به مصرف کره داشتند هم به مصرف این روغن‌های سلامت روی آورده‌اند، اما استفاده از این روغن‌های خوب هم نکات مهمی دارد. روغن کالایی اساسی که این روز‌ها دستخوش تغییر قیمت قابل توجهی شده، ارتباطی مستقیم با سلامتی ما دارد. پزشکان همواره از مصرف چربی‌های حیوانی و اشباع، مانند کره و روغن حیوانی، حذر می‌دهند چراکه با...


15 خاصیت مصرف روزانه ارده کنجد در فصل زمستان

ارده کنجد یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین خوراکی‌های اصیل ایرانی است که خواص و مزایای بی‌نظیر آن در طب سنتی و پزشکی مدرن تایید شده ‌است. با ورود به فصل سرما، معمولاً افرادی که طبع سرد یا معتدلی دارند، کودکان یا حتی افراد سالمند بیش از بقیه احساس سرما می‌کنند. یکی از بهترین خوراکی‌هایی که برای حل این مساله و گرم کردن طبع بدن این افراد توصیه می‌شود، مصرف روزانه ارده کنجد همراه با شیره، عسل یا شکلات است. ارده کنجد علاوه بر گرم کردن طبع بدن، ارزش غذایی بسیار بالا و خواص دیگری هم دارد که می‌خواهیم در این مطلب به طور مفصل درباره آنها صحبت کنیم. پس فرصت را از دست ندهید و تا انتهای این مقاله با...


بارندگی‌ها اخیر ۹ میلیارد ریال به کشاورزان شهرستان خاتم خسارت وارد کرد

به گزارش روز سه‌شنبه روابط عمومی جهاد کشاورزی محمدرضا تاج آبادی افزود: بارش باران در کنار برکات فراوان, باعث خسارت بسیاری به محصول کنجد کشاورزان شد و با توجه به اینکه امسال یکهزار هکتار از اراضی شهرستان خاتم به کاشت کنجد اختصاص یافته، طی بررسی های صورت گرفته بیش از ۲۰۰ تن محصول از بین رفته است. تاج آبادی با بیان اینکه شهرستان خاتم قطب تولید کنجد در استان یزد است، اظهار داشت: با توجه به خسارت وارده به کشاورزان, امیدواریم صندوق بیمه محصولات کشاورزی تاحد امکان برای جبران خسارت آنان اقدام کند. کنجد یکی از قدیمی ترین گیاهان زراعی روغنی جهان است که مصرف اصلی آن در تهیه حلوا و شیرینی پزی است، روغن کنجد برای طبخ مواد خوراکی مختلف،...


چرا باید شیره و ارده را با هم مصرف کنیم ؟

شیره و ارده از مواد مغذی هستند که مصرف آنها خواص بسیاری برای سلامت بدن دارد و کاهش وزن و درمان ضعف عمومی تنها چند نمونه از خواص عالی شیره ارده می باشد. به گزارش خبرگزاری برنا، شیره و ارده مواد طبیعی و مغذی هستند که خواص بسیار زیادی برای بدن دارند. کنجد و دوشاب، هر دو از ترکیبات اصلی این ماده غذایی هستند که در طب سنتی شامل خواص درمان بسیاری هستند. فواید ارده و خرما ارده، طبعی بسیار گرم دارد و معمولا با موادی همچون عسل، شیره انگور و شیره خرما ترکیب می شود که در این صورت ارزش غذایی آن چند برابر می شود. شیره خرما دارای ویتامین های بسیاری مانند A،B،C، E ، آهن، فسفر...


روغن ارده کنجد سفید قهوه ای اردکان یزد

با استفاده از کنجد و پوست کردن آن و تحت فشار قرار دادن این محصول مایع به وجود می آید که به آن ارده کنجد پوست کنده اردکان تهران نیز می گویند که به عنوان وعده فوق العاده مناسب و مقوی برای صبحانه از آن استفاده می کنند و به شدت قوی است به نحوی که انرژی کل روز بدن را می توان از این محصول دریافت کرد. البته باید گفت که این محصول را اکثرا در زمستان به عنوان صبحانه مصرف می کنند چرا که طبیعت این ماده غذایی گرم بوده و به شدت برای افرادی که مزاجی سرد دارند مفید است و در فصل سرما نیز کارآمد می باشد و بدن را می تواند در طول سرمای زمستان...


کرم کنجد خانگی کاکائویی تهران مشهد

یکی از طعمهایی که شما می توانید کرم کنجد خانگی را از مغازه و فروشگاه ها خریداری نمایید طعم کاکائویی می باشد که طرفداران بسیار زیادی در بین کودکان و نوجوانان دارد که مزه کاکائو موجود درآن باعث می شود تا کودکان علاقه زیادی به خوردن آن در وعده صبحانه داشته باشند. ما به شما پیشنهاد می کنیم تا حتما محصول فوق را در برنامه غذایی خود قرار دهید و از آن در هفته حتما استفاده نمایید. آیا می خواهید بدانید که محصول فوق دارای چه خواص و ویژگیهایی است؟ بنابراین در ادامه با ما همراه باشید. از خواص این محصول می توان به موارد زیر اشاره کرد: دارای ویتامینهای مختلف از جمله ویتامین ب کلسیم بسیار بالایی دارد وجود...


خواص و فواید کنجد برای هر چی فکرشو بکنید

ارزش غذایی کنجد دانه‌های کنجد را چطور خریداری و مصرف کنیم؟ فواید دارویی و درمانی دانه کنجد برای سلامتی 1. منبع خوب فیبر غذایی 2. چربی خون 3. منبع پروتئین گیاهی 4. فشار خون 5. پوکی استخوان 6. ضد التهاب قوی 7. منبع ویتامین های گروه B 8. درمان کم خونی 9. قند خون و دیابت 10. منبع غنی آنتی اکسیدان 11. تقویت سیستم ایمنی بدن 12. درمان آرتروز 13. تیروئید 14. دوران یائسگی 15. سرطان 16. استرس و افسردگی 17. لاغری و کاهش وزن مضرات کنجد 1. مضرات کنجد برای افراد مبتلا به اضافه وزن 2. مصرف کنجد و خطر ابتلا به سرطان روده 3. استفاده بیش از حد کنجد و ابتلا به دیورتیکولیت 4. استفاده از کنجد و...


چرا بهتر است هر روز کنجد بخوریم؟

دانه‌های کنجد سرشار از پروتئین هستند. یک قاشق سوپخوری کنجد معادل حدود ۹ گرم کنجد، ۱۶۰ گرم پروتئین دارد که به سلامت استخوان‌ها، عضلات و بافت‌های بدن کمک می‌کند و به این دلیل در دوران رشد توصیه می‌شود. به گزارش سلامت، مقدار فراوان کلسیم دیگر مزیت کنجد است؛ یک قاشق سوپخوری کنجد حدود ۸۸ میلی‌گرم کلسیم دارد و بخش مهمی از نیاز روزانه بدن به این ماده معدنی را تامین می‌کند. نیاز روزانه بدن به کلسیم در نوجوانان ۱۳۰۰ میلی‌گرم است که در دوران بزرگسالی به ۱۰۰میلی‌گرم و پس از ۵۰ سالگی در بانوان به ۱۲۰۰ میلی‌گرم می‌رسد. کنجد همچنین سرشار از ویتامین‌های گروه B است و به دلیل اینکه بدن قادر به ذخیره‌سازی این ویتامین‌ها نیست، باید به‌طور منظم...


مواد غذایی گیاهی دارای آهن

نوع آهن موجود در غذاهای گیاهی، آهن غیرهِم نامیده می‌شود و به آهن موجود در منابع غذایی حیوانی آهن هِم گفته می‌شود. بدن شما آهن هِم را مؤثرتر از آهن غیرهِم جذب می‌کند. ناطقان: آهن یک ماده معدنی ضروری است که بدن شما به مقدار کمی از آن نیاز دارد اما این چیزی از اهمیت آهن کم نمی‌کند.آهن نقش مهمی در بدن انسان دارد. یکی از کارهای آهن، انتقال اکسیژن خون از ریه‌ها به سلول‌ها و بافت‌های بدن است.اگر کمبود آهن داشته باشید، سلول‌های شما اکسیژن کمتری دریافت می‌کنند؛ بنابراین شما احساس خستگی می‌کنید و با بیشتر شدن کمبود آهن، تنگی نفس و سرگیجه نیز بروز خواهد کرد.برای همین دریافت آهن غذایی کافی ضرورت دارد. ریسک کمبود آهن در زنان...


بهترین مواد غذایی گیاهی دارای آهن

به گزارش جام جم آنلاین، آهن یک ماده معدنی ضروری است که بدن شما به مقدار کمی از آن نیاز دارد اما این چیزی از اهمیت آهن کم نمی‌کند. آهن نقش مهمی در بدن انسان دارد. یکی از کارهای آهن، انتقال اکسیژن خون از ریه‌ها به سلول‌ها و بافت‌های بدن است. اگر کمبود آهن داشته باشید، سلول‌های شما اکسیژن کمتری دریافت می‌کنند؛ بنابراین شما احساس خستگی می‌کنید و با بیشتر شدن کمبود آهن، تنگی نفس و سرگیجه نیز بروز خواهد کرد. برای همین دریافت آهن غذایی کافی ضرورت دارد. ریسک کمبود آهن در زنان پیش از یائسگی بیشتر است؛ زیرا این افراد طی قاعدگی، خون از دست می‌دهند. بعد از یائسگی، سیکل قاعدگی متوقف می‌شود، بنابراین آهن کمتری از دست...


درباره ملکه روغن ها؛ از خشکی بینی تا بهبود زخم ها(+عکس)

عصر ایران - ویژگی های تغذیه ای گیاه کنجد با نام علمی Sesamum indicum سبب شده تا به روغن آن لقب "ملکه دانه های روغنی" را بدهند. این گیاه که به آن سمسم و جلجلان هم گفته می شود، متعلق به خانواده Pedaliaceae و گروهی از گیاهان است که برای دانه های خوراکی خود برداشت می شوند. روغن کنجد از دانه‌ های کنجد خام تهیه شده و کاربردهای آشپزی، دارویی و آرایشی متنوعی دارد. برای نمونه روغن حاصل از دانه‌ های کنجد یک روغن مخصوص پخت‌ و پز محسوب می شود و در مناطقی مانند جنوب هند، چین، ژاپن، خاورمیانه و کره محبوبیت فراوانی دارد. این ترکیب همچنین به عنوان تقویت‌ کننده عطر و طعم در غذاهای آسیای جنوب شرقی...


با این ۳ دمنوش پیر نمی‌شوید

آفتاب‌‌نیوز : مسلما پیری بخشی از واقعیت زندگی است، اما به‌کارگیری روش‌هایی مانند جراحی پلاستیک و یا استفاده از کرم‌ها و لوسیون‌های گران‌قیمت، تنها راه برای جلوگیری از این فرایند طبیعی نیست. راه‌های کمتر تهاجمی برای جلوگیری از پیری پوست همراه با افزایش سن، شناخته شده است. کنجدکنجد دارای آنتی‌اکسیدان است و مشکلات قلبی و عروقی را درمان می‌کند. دانه‌های کنجد منبعی از کلسیم و منبع غنی از آهن است. دانه‌های کنجد را باید در محیطی خشک و خنک و به دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کرد. برای تهیه جوانه کنجد دانه‌های آن را به مدت هشت تا دوازده ساعت در کاسه‌ای آب بریزید. هر روز باید آب اضافی کنجد را دور بریزید و آن را مرطوب کنید تا...


برداشت ۹۰۰ تن کنجد از مزارع دلگان

به گزارش  باشگاه خبرنگاران جوان  ،  از زاهدان ،  مدیر جهاد کشاورزی دلگان سیستان و بلوچستان گفت: سطح زیر کشت کنجد در دلگان ۹۰۰ هکتار است که با احتساب میانگین عملکرد یک تن در هکتار، ۹۰۰ تن محصول امسال برداشت و روانه بازار مصرف خواهد شد. شهناز رفعت  گفت: اقلیم مناسب، صرفه اقتصادی، کم آب بر بودن کنجد باعث شده که سطح زیر کشت این محصول در شهرستان دلگان نسبت به سال زراعی گذشته ۱۰ درصد افزایش داشته باشد. وی با بیان اینکه گیاه کنجد مقاوم به خشکی است و از دانه آن بیشتر برای روغن‌گیری، حلوا شکری، ارده و شیرینی پزی و از علوفه آن برای مصرف دام استفاده می‌شود  گفت: عمده مناطق کشت کنجد در شهرستان‌های دلگان، ایرانشهر،...


تاثیر ارده کنجد بر لاغری

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از صداوسیما، ارده مایعی است که از کنجد نرم پوست کنده بریان و نرم کوبیده تهیه شده و روغن آن جدا نشده باشد. از ارده بیشتر برای وعده غذایی صبحانه استفاده می‌کنند تا انرژی لازم را برای تمام روز دریافت کنند. این ماده غذایی مقوی فاقد هر گونه افزودنی، اعم از شیمیایی و غیرشیمیایی است و صددرصد طبیعی است. ارده خواص فراوانی برای سلامتی و به‌خصوص برای کاهش وزن است. ارزش غذایی موجود در ارده برای هر ۱۰۰ گرم به شرح زیر است: ► مواد مغذی در هر ۱۰۰ گرم انرژی ۵۹۵ کیلوکالری کربوهیدرات‌ها ۲۱ ٫ ۱۹ g چربی ۵۳ ٫ ۷۶ g پروتئین ۱۷ ٫ ۰۰ g آب ۳ ٫ ۰۵ g ویتامین...


برداشت دانه روغنی کنجد در خنج

به گزارش  گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، علی علی پور مدیر جهاد کشاورزی شهرستان خنج گفت: برداشت کنجد از ۱۶۵۰ هکتار آغاز شده وتا اواخر آذر ماه ادامه دارد؛ این محصول در تابستان کشت ودر پاییز برداشت می‌شود. او بیان کرد: پیش بینی می‌شود کشاورزان خنجی ۳ هزار تن محصول برداشت وبه بازار مصرف داخلی وخارج از کشور عرضه کنند. علی پور تصریح کرد: بیشترین مصرف کنجد در تهیه آرد و روغن گیری است و در شیرینی فروشی‌ها و نانوایی‌ها نیز استفاده می‌شود. انتهای پیام/ت


خواص بی‌نظیر ارده و شیره در درمان بیماری‌ها

ارده و شیره به عنوان ماده غذایی طبیعی خواص بسیاری برای سلامتی انسان دارد، استفاده از ارده و شیره برای بهبود سلامت بدن و همچنین درمان برخی از بیماری‌ها بی نظیر است. ارده و شیره یکی از مقوی‌ترین و خوشمزه‌ترین مواد غذایی است که به عنوان صبحانه یا میان وعده مصرف می‌شود.دو ماده اصلی تشکیل دهنده اصلی این خوراکی، کنجد و دوشاب (شیره انگور) است. ارده و شیره هر کدام به تنهایی برای سلامتی مفید هستند و با ترکیب با هم خواصشان معجزه آسا می‌شود. اگر می‌خواهید بدانید که این خوراکی پرطرفدار چه خواصی دارد، با این بخش همراه شوید.ترکیبات و ارزش غذایی ارده شیرهارده مایعی است که از کنجد نرم پوست کنده بریان و نرم کوبیده تهیه شده و...


ارده شیره ، این خوشمزه شفا بخش با طبعی گرم

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از نمناک ؛ ارده و شیره یکی از مقوی‌ترین و خوشمزه‌ترین مواد غذایی است که به عنوان صبحانه یا میان وعده مصرف می‌شود. دو ماده اصلی تشکیل دهنده اصلی این خوراکی، کنجد و دوشاب (شیره انگور) است. ارده و شیره هر کدام به تنهایی برای سلامتی مفید هستند و با ترکیب با هم خواصشان معجزه آسا می‌شود. اگر می‌خواهید بدانید که این خوراکی پرطرفدار چه خواصی دارد، با این بخش همراه شوید. ترکیبات و ارزش غذایی ارده شیره ارده مایعی است که از کنجد نرم پوست کنده بریان و نرم کوبیده تهیه شده و روغن آن جدا نشده باشد. برای تهیه ارده و شیره این خمیر کنجد له شده را با شیره میوه‌های مختلف مانند انگور، خرما...


خواص بینظیر ارده و شیره در درمان بیماری ها

به گزارش جام جم آنلاین، ارده و شیره یکی از مقوی ترین و خوشمزه ترین مواد غذایی است که به عنوان صبحانه یا میان وعده مصرف می شود. دو ماده اصلی تشکیل دهنده اصلی این خوراکی، کنجد و دوشاب(شیره انگور) است. ارده و شیره هر کدام به تنهایی برای سلامتی مفید هستند و با ترکیب با هم خواصشان معجزه آسا می شود. اگر می خواهید بدانید که این خوراکی پرطرفدار چه خواصی دارد، با این بخش همراه شوید. ترکیبات و ارزش غذایی ارده شیره ارده مایعی است که از کنجد نرم پوست کنده بریان و نرم کوبیده تهیه شده و روغن آن جدا نشده باشد. برای تهیه ارده و شیره این خمیر کنجد له شده را با شیره میوه های...


به ۲۵ دلیل مهم، حتما ارده شیره بخورید

ارده و شیره به عنوان یک ماده غذایی طبیعی خواص بسیاری به همراه دارد، استفاده از ارده و شیره برای بهبود سلامت بدن و همچنین درمان برخی از بیماری‌ها بی نظیر است. به گزارش نمناک، ارده و شیره یکی از مقوی‌ترین و خوشمزه‌ترین مواد غذایی است که به عنوان صبحانه یا میان وعده مصرف می‌شود. دو ماده اصلی تشکیل دهنده اصلی این خوراکی، کنجد و دوشاب (شیره انگور) است. ارده و شیره هر کدام به تنهایی برای سلامتی مفید هستند و با ترکیب با هم خواصشان معجزه آسا می‌شود. اگر می‌خواهید بدانید که این خوراکی پرطرفدار چه خواصی دارد، با این بخش همراه شوید. ترکیبات و ارزش غذایی ارده شیره ارده مایعی است که از کنجد نرم پوست کنده بریان...


کشت کنجد در اراضی کشاورزی شهرستان خنج

به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، علی علی‌پور مدیر جهاد کشاورزی شهرستان خنج با بیان اینکه هزار و ۲۵۰ هکتار از زمین‌های این شهرستان به روش مکانیزه به کشت دانه روغنی کنجد اختصاص یافت، گفت: برای صرفه جویی در مصرف آب این گیاه با استفاده از روش آبیاری قطره‌ای کشت شده است. او با بیان اینکه میانگین تولید کنجد ۲ تن در هر هکتار است، افزود: پیش بینی می‌شود کشاورزان شهرستان خنج در پاییز امسال ۲ هزار و ۵۰۰ تن محصول در هر کتار برداشت و به بازار مصرف عرضه کنند. مدیر جهاد کشاورزی خنج گفت: بخشی از محصول کنجد خنج علاوه بر تامین نیاز فارس به استان  هرمزگان عرضه می شود که به صورت ارده و...


یک هزار و ۲۵۰ هکتار در شهرستان خنج زیر کشت کنجد رفت

بر پایه مطلب دریافتی ایرنا،‌علی علی‌پور افزود:این گیاه به رش مکانیزهخ و باتسفاده از روش آبیاری قطره ای کشت شده است. وی ادامه داد:‌ محصول بیش از ۶۵۰ هکتار از اراضی زیر کشت کنجد خنج بر اثر بارش تگرگ و سیل در باران های موسمی از بین رفت و نسبت به سنوات قبل با کاهش سطح زیر کشت روبرو می شویم با این وجود اتنظار می رود با توجه به تولید میانگین ۲ تن محصول در هر هکتار کشاورزان ما در پاییز امسال   ۲ هزار و ۵۰۰ تن محصول در هر کتار برداشت و به بازار مصرف عرضه کنند. علی پور افزود:بخشی از محصول کنجد خنج علاوه بر تامین نیاز فارس به استان  هرمزگان عرضه می شود که به صورت...


مصرف کنجد در وعده صبحانه به جای گردو

به گزارش جام جم آنلاین، نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی، درباره فواید مغز‌ها اظهار کرد: کنجد یکی از انواع مغزهاست که مصرف آن به صورت خام توصیه می‌شود.وی افزود: مصرف بو داده کنجد در صورت نداشتن نمک، مشکلی ندارد؛ چرا که مصرف کنجد و تخمه آفتاب گردان برای کسانی که دچار فشار خون هستند اگر دارای نمک نباشد موثر خواهد بود و گفتنی است که کنجد، بادام زمینی و تخمه آفتاب گردان از ارزان‌ترین مغز‌ها هستند که خواص متفاوتی دارند.جوزدانی تصریح کرد: عمده خواص مغز‌ها به روغن‌های مفیدی است که داخل آن‌ها وجود دارد و همه آن‌ها چربی‌های موثری برای بدن خواهند داشت. ۲۰ درصد چربی‌های بدن از طریق روغن‌های مفید تامین می‌شوند که در چربی ها، گوشت...


کنجد را در صبحانه‌ها جایگزین گردو کنید

به گزارش «تابناک» به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، او افزود: مصرف بو داده کنجد در صورت نداشتن نمک، مشکلی ندارد؛ چرا که مصرف کنجد و تخمه آفتاب گردان برای کسانی که دچار فشار خون هستند اگر دارای نمک نباشد موثر خواهد بود و گفتنی است که کنجد، بادام زمینی و تخمه آفتاب گردان از ارزان‌ترین مغز‌ها هستند که خواص متفاوتی دارند. جوزدانی تصریح کرد: عمده خواص مغز‌ها به روغن‌های مفیدی است که داخل آن‌ها وجود دارد و همه آن‌ها چربی‌های موثری برای بدن خواهند داشت. ۲۰ درصد چربی‌های بدن از طریق روغن‌های مفید تامین می‌شوند که در چربی ها، گوشت ها، لبنیات و سس‌ها یافت می‌شوند. او با بیان اینکه مغز‌ها دارای چربی‌های مفید هستند، تاکید کرد: زیتون، روغن...


کاهش التهاب بیماری‌های قلبی با مصرف تخمه آفتاب گردان/ مغزهای ارزان قیمت که خوردن آن ها توصیه می شود

نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی  در گفت‌وگو با خبرنگار  حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان،  درباره فواید مغز‌ها اظهار کرد: کنجد یکی از انواع مغزهاست که مصرف آن به صورت خام توصیه می‌شود. او افزود: مصرف بو داده کنجد در صورت نداشتن نمک، مشکلی ندارد؛ چرا که مصرف کنجد و تخمه آفتاب گردان برای کسانی که دچار فشار خون هستند اگر دارای نمک نباشد موثر خواهد بود و گفتنی است که کنجد، بادام زمینی و تخمه آفتاب گردان از ارزان‌ترین مغز‌ها هستند که خواص متفاوتی دارند. جوزدانی تصریح کرد: عمده خواص مغز‌ها به روغن‌های مفیدی است که داخل آن‌ها وجود دارد و همه آن‌ها چربی‌های موثری برای بدن خواهند داشت. ۲۰ درصد چربی‌های بدن از طریق روغن‌های مفید...


افزایش سطح زیر کشت کنجد در قطب تولید کنجد سیستان و بلوچستان

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از زاهدان ، شهناز رفعت پور مدیر جهاد کشاورزی دلگان گفت: به منظور خودکفایی کشور در تامین دانه‌های روغنی، افزایش بهره وری در تولید، بالابردن راندمان مصرف آب و درآمدزایی کشاورزان، امسال ۹۰۰ هکتار از اراضی کشاورزی دلگان به کشت دانه‌های روغنی و با ارزش کنجد اختصاص یافته است. رفعت پور تصریح کرد: میانگین عملکرد کنجد در شهرستان یک تن در هر هکتار است که بیشترین و مهم‌ترین ارقام کشت شده آن در شهرستانارقام داراب، هلیل و محلی است.وی گفت: پیش بینی می‌شود کنجد کاران دلگانی از این سطح ۹۰۰ تن محصول مرغوب دانه‌های روغنی کنجد برداشت و روانه بازار‌های مصرف کنند. مدیر جهاد کشاورزی دلگان گفت: اقلیم مناسب، خاک حاصلخیز، زودرس...


افزایش ۱۰ درصدی سطح زیر کشت کنجد در قطب تولید کنجد سیستان و بلوچستان

شهناز رفعت پور مدیر جهاد کشاورزی دلگان  در گفت وگو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از زاهدان ، گفت: به منظور خودکفایی کشور در تامین دانه‌های روغنی، افزایش بهره وری در تولید، بالابردن راندمان مصرف آب و درآمدزایی کشاورزان، امسال ۹۰۰ هکتار از اراضی کشاورزی این شهرستان به کشت دانه‌های روغنی و با ارزش کنجد اختصاص یافته است. رفعت پور تصریح کرد: میانگین عملکرد کنجد در شهرستان یک تن در هر هکتار است که بیشترین و مهم‌ترین ارقام کشت شده آن در شهرستانارقام داراب، هلیل و محلی است. وی گفت: پیش بینی می‌شود کنجد کاران دلگانی از این سطح ۹۰۰ تن محصول مرغوب دانه‌های روغنی کنجد برداشت و روانه بازار‌های مصرف کنند. مدیر جهاد کشاورزی دلگان گفت:اقلیم مناسب، خاک حاصلخیز، زودرس...


خواص مصرف روغن کنجد در حفظ سلامتی و شادابی پوست

یکی از مهمترین کاربرد های روغن کنجد، تاثیر آن در حفظ سلامتی و شادابی پوست است. اکنون قصد داریم با انتشار این مقاله، اطلاعاتی در زمینه ی انواع خدمات پوستی با روغن گیاهی کنجد، در اختیار شما دوستان عزیز قرار دهیم. پس جهت کسب اطلاعات در این زمینه، تا انتهای مقاله با ما همراه باشید: تاثیر روغن کنجد برای سلامت پوست: روغن کنجد، سرشار از خواص ارزشمندی برای بدن می باشد. از بهترین خواص با ارزش این عصاره ی کنجدی، موثر واقع شدن آن در حفظ سلامت و شادابی پوست  می باشد که در قسمت پائین، به برخی از آن ها اشاره شده است: روغن کنجد، نوعی ضد آفتاب برای پوست: یکی از خواص معجزه آسای روغن کنجد، مقابله آن...


نگاهی دقیق بر تفاوت‌های روغن ارده کنجد و روغن کنجد

ما در این مقاله به توضیح خواص، کاربرد و نحوه استخراج دو روغن گیاهی معروف یعنی روغن ارده کنجد و روغن کنجد پرداخته‌ایم. ممکن است شما فکر کنید این دو روغن گیاهی تفاوت چندانی با هم ندارند اما اگر ادامه این مقاله را مطالعه کنید متوجه می‌شوید این تصور و باور اشتباه است. شما با مطالعه این مقاله به شناخت کاملی درباره روغن ارده و کنجد دست پیدا می‌کنید و به آسانی می‌توانید درباره روغن مصرفی مناسب خود تصمیم بگیرید. روش‌های متفاوت استخراج یکی از تفاوت‌های اصلی روغن ارده کنجد و روغن کنجد در طرز تهیه آنها است. در این قسمت طرز تهیه این روغن‌ها را به‌طور دقیق و کامل شرح می‌دهیم. روغن کنجد از طریق دو روش سرد و...


خواص روغن کنجد | خواص بی نظیر روغن کنجد که تابحال نمیدانسته اید

روغن کنجد خصوصیات غذایی گیاه کنجد باعث الهام بخشیدن به برخی از آن شده است که روغن آن را "ملکه روغنها" لقب دهند . کنجد متعلق به خانواده Pedaliaceae  می باشد ، گروهی از گیاهان که به دلیل دانه های خوراکی آنها برداشت می شود ، نام علمی آن Sesamum indum است. روغن کنجد از دانه کنجد خام و فشرده ساخته شده است و دارای کاربردهای آشپزی ، دارویی و آرایشی است . خواص کنجد 1. سرشار از آنتی اکسیدان ها روغن کنجد حاوی ، دو آنتی اکسیدان است که ممکن است اثرات قدرتمندی بر سلامتی شما داشته باشد  آنتی اکسیدان ها موادی هستند که به کاهش آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کنند. تجمع رادیکالهای آزاد...


پیشگیری از ابتلا به بیماری پارکینسون با مصرف کنجد

مطالعات دانشمندان دانشگاه اوزاکا سیتی ژاپن نشان می‌دهد خوردن دانه‌های کنجد می‌تواند با جلوگیری از آسیب به سلول‌های عصبی، خطر ابتلا به بیماری پارکینسون را کاهش دهد. به گزارش برنا؛ دانشمندان دانشگاه اوزاکا سیتی ژاپن، ماده شیمیایی سی سامینول موجود در دانه‌های کنجد را بر روی سلول‌های پارکینسون آزمایش کرده و آن را به موش‌ها خوراندند تا تأثیرش را روی سطح دوپامین و سلول‌های عصبی مغز ببینند. بیماری پارکینسون یک اختلال عصبی است که حرکت را مختل کرده و باعث سفتی بدن می‌شود؛ همچنین می‌تواند به از دست رفتن تعادل، لرزش در دست‌ها و اختلال گفتار منجر شود. نویسندگان این مطالعه کشف کردند که ماده سی سامینول از بدن در برابر آسیب سلول‌های عصبی که باعث بیماری پارکینسون می‌شود، محافظت می‌کند...


مشکل مهم چند نرخی بودن آرد در اصفهان/استفاده از کنجد ممنوع است

سید حسن قاضی عسگر در گفت و گو با خبرنگار خبرآنلاین با اشاره به اینکه گرانی دلایل متعددی دارد، اظهار داشت: تحریم، افزایش قیمت دلار و دلایل عدیده در گرانی اقلام و کالا موثر است و لازم است متناسب با گرانی ها افزایش دریافتی حقوق کارکنان هم انجام شود. وی افزود: هر کیلو مرغ در شهرستانهای استان اصفهان با قیمت ۲۲ هزارتومان به ازای هرکیلو به فروش می رسد و در اصفهان هم با قیمت ۲۵ هزار تومان عرضه می شود. معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری اصفهان گفت: با تمهیدات اندیشیده شده میوه تنظیم بازار شب عید نوروز اعم از سیب و پرتقال فراهم شده است و نظارت کامل بر بازار شب عید اصفهان اعمال می شود که شاهد تغییرات...


خواص مفید حلوا ارده برای بدن

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ یکی از فراورده‌های کنجدی محبوب بین ایرانیان، حلوا ارده است که به‌عنوان یک صبحانۀ مقوی یا میان‌وعده‌ای انرژی‌زا مصرف می‌شود. مادۀ اصلی تشکیل‌دهندۀ حلوا ارده، شهدی است که از کنجد گرفته می‌شود و آن را ارده می‌نامند. در این مطلب قصد داریم فواید و مضرات حلوا ارده را باهم بررسی کنیم. خواص *حلوا ارده از لحاظ سنتی طبع گرم و‌تر دارد، از این رو برای تمام کسانی که از سردی مزاج رنج می‌برند، مادۀ غذایی بسیار مناسبی محسوب می‌شود. برای مثال می‌تواند سردی و درد مفاصل و استخوان‌ها را کاهش بدهد و انسداد رگ‌ها را هم از بین ببرد. *مصرف حلوا ارده در رژیم غذایی روزانه باعث می‌شود کم خونی و کمبود آهن در افراد...


مصرف کدام نان به هضم غذا کمک می کند؟

یکی از بهترین انواع نان مصرفی نان سنگک است. البته به شرطی که از آرد مناسب نان سنگک استفاده شده باشد. به گزارش برنا؛ تفاوت آرد مورد استفاده در این نان با نان‌های دیگر در میزان سبوس گیری آنهاست. در واقع در آرد نان سنگک میزان سبوس گیری حدود ۷ درصد و در نان‌های لواش و تافتون حدود ۱۳ درصد انجام می شود. هرچقدر میزان سبوس در آرد بیشتر باشد، کیفیت نان بهتر خواهد بود. در واقع آرد کامل حاوی مقادیر مناسب فیبر است که هم برای کیفیت نان و هم برای سلامتی تاثیر مثبتی خواهد داشت. متاسفانه در برخی از نانوایی‌ها از آرد لواش و یا تافتون برای تهیه نان سنگک استفاده می‌کنند تا نان رنگ بهتری داشته...


کلسترول خون خود را با مصرف «کنجد» کاهش دهید

یکی از مهمترین خواص کنجد برای سلامتی، تأثیر آن در کاهش کلسترول بد خون است. به گزارش شریان نیوز،به نقل از فودنیوز، دانه کنجد، فواید زیادی برای سلامتی دارد. کنجد، منبع خوبی از فیبر است و مصرف منظم آن باعث کاهش کلسترول می‌شود. دانه‌های کنجد پوست نگرفته همراه با سبوس است. دانه‌های کنجد پوست نگرفته قهوه‌ای طلایی هستند.     دانه‌های کنجد پوست گرفته همراه با سبوس نیستند. این دانه‌ها سفیدرنگ هستند اما هنگام برشته شدن قهوه‌ای می‌شوند. لازم است حداقل یک مشت کوچک، دانه کنجد در روز بخورید تا از مزایای آن بهره‌مند شوید. اطلاعات حاصل از مطالعات منتشر شده در مجله بررسی انتقادی در علوم غذایی، تغذیه و مجله تغذیه انگلیس نشان داده است که مصرف منظم...


کاهش کلسترول خون با مصرف «کنجد»

به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان، دانه کنجد، فواید زیادی برای سلامتی دارد. کنجد، منبع خوبی از فیبر است و مصرف منظم آن باعث کاهش کلسترول می‌شود. دانه‌های کنجد پوست نگرفته همراه با سبوس است. دانه‌ های کنجد پوست نگرفته قهوه‌ای طلایی هستند. دانه‌ های کنجد پوست گرفته همراه با سبوس نیستند. این دانه‌ها سفیدرنگ هستند اما هنگام برشته شدن قهوه‌ای می‌شوند. لازم است حداقل یک مشت کوچک، دانه کنجد در روز بخورید تا از مزایای آن بهره‌مند شوید. اطلاعات حاصل از مطالعات منتشر شده در مجله بررسی انتقادی در علوم غذایی، تغذیه و مجله تغذیه انگلیس نشان داده است که مصرف منظم دانه کنجد، به کاهش کلسترول و تری گلیسیرید، دو عامل خطرناک بیماری‌های قلبی عروقی...


کلسترول خون خود را با مصرف این ماده غذایی کاهش دهید

یکی از مهمترین خواص کنجد برای سلامتی، تأثیر آن در کاهش کلسترول بد خون است. به گزارش گروه روی خط رسانه‌های برنا به نقل از فودنیوز، دانه کنجد، فواید زیادی برای سلامتی دارد. کنجد، منبع خوبی از فیبر است و مصرف منظم آن باعث کاهش کلسترول می‌شود. دانه‌های کنجد پوست نگرفته همراه با سبوس است. دانه‌های کنجد پوست نگرفته قهوه‌ای طلایی هستند. دانه‌های کنجد پوست گرفته همراه با سبوس نیستند. این دانه‌ها سفیدرنگ هستند اما هنگام برشته شدن قهوه‌ای می‌شوند. لازم است حداقل یک مشت کوچک، دانه کنجد در روز بخورید تا از مزایای آن بهره‌مند شوید. اطلاعات حاصل از مطالعات منتشر شده در مجله بررسی انتقادی در علوم غذایی، تغذیه و مجله تغذیه انگلیس نشان داده است که مصرف منظم دانه...


علائم سرطان کلیه/ خوراکی‌های خوش طعمی که حکم سَم دارند

به گزارش گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر موفق به رصد اخبار کلینیکی باشگاه خبرنگاران جوان در ۳ دی نشده‌اید، این بسته خبری را از دست ندهید. عناصر غذایی خوش طعم و عطری که حکم سَم را دارند در این مطلب به معرفی ۴ عنصر غذایی خوش طعم و عطر که حکم سَم را دارند، پرداخته‌ایم. نشانه‌ای هشداردهنده که از سرطان کلیه خبر می‌دهد یک متخصص رادیولوژی گفت: در بسیاری از موارد افرادی که به سرطان کلیه دچار شده اند علائم خاصی ندارند، اما با بزرگ‌تر شدن هر چه بیشتر تومور برخی علائم بروز می‌کند. نحوه نگهداری طولانی مدت ۵ ماده غذایی ضروری این روز‌ها با توجه به اپیدمی ویروس کرونا کمتر برای خرید به بیرون از...


برداشت کنجد از سطح ۲۵۰ هکتار از مزارع شهرستان بمپور

ایسنا/سیستان و بلوچستان مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بمپور سیستان وبلوچستان گفت: کار برداشت کنجد از سطح ۲۵۰ هکتار از مزارع شهرستان بمپور از اواخر آبانماه آغاز و تا اواخر آذرماه ادامه خواهد یافت. محمد اکرم هودیانی افزود: با توجه به مصارف خوراکی روغن و بهداشتی دانه و پوست این محصول و قیمت خرید نسبتا مناسب سطح زیر کشت آن نسبت به سال زراعی گذشته دو برابر شده است. مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بمپور گفت: یکی از مشکلات اساسی در منطقه نحوه برداشت آن است که در صورت حل شدن این موضوع با توجه به کم توقع بودن این محصول در زمینه مصرف آب و کودشیمیایی می تواند جایگزین مناسبی برای کشت های تابستانه با نیاز آبی بالا در شهرستان...


خواص معجزه آسای روغن کنجد برای سلامتی

به گزارش خبرگزاری فارس از اصفهان، تحقیقات جدید نشان داده خواص روغن کنجد برای سلامت بسیار زیاد است. روغن کنجد برای پوست و مو نیز عالی است. همچنین از این روغن می‌توانید در آشپزی و برای اضافه کردن طعمی فوق‌العاده به غذای خود استفاده کنید. روغن کنجد یکی از بهترین و سالم‌ترین روغن‌های گیاهی برای پخت و پز و زیبایی پوست و مو است که در سال‌های اخیر نیز طرفداران بسیاری در سراسر جهان پیدا کرده است. کنجد یکی از مقوی‌ترین دانه‌های خوراکی است که بیش از ۵ هزار سال است در مصر، چین و روم باستان برای افزایش انرژی بدن مورد استفاده قرار گرفته است. از روغن کنجد برای ماساژ پا قبل از خواب استفاده کنید مالیدن یک قاشق چای‌خوری روغن...


خواص کنجد؛ ارزش غذایی و ۸ خاصیت دارویی این دانه‌های ریز

خواص کنجد؛ ارزش غذایی و ۸ خاصیت دارویی این دانه‌های ریز به گزارش جام جم آنلاین به نقل از چطور دانه‌های کنجد جزو باستانی‌ترین خوراکی‌های روی کره‌ی زمین هستند. در واقع گیاه کنجد کُهن‌ترین گیاهی است که به‌خاطر دانه‌ها و روغنش کشت می‌شود. کنجد در فرهنگ سرزمین‌های شرقی، مدیترانه‌ای و آفریقایی، ارزش بالایی دارد و هزاران سال است که برای خوش‌طعم کردن غذا، تهیه‌ی روغن‌ و تقویت و سلامت پوست از آن استفاده می‌شود. کنجد نسبت به سایر دانه‌ها، بیشترین مقدار چربی را دارد و به‌دلیل طعم فوق‌العاده‌اش، به‌صورت‌های مختلف از جمله ارده، روغن کنجد و غیره، در سراسر دنیا مورد استفاده قرار می‌گیرد. همراه ما باشید، در این مقاله می‌خواهیم به بررسی خواص کنجد بپردازیم. ارزش غذایی کنجد کنجد...


طبع، خواص، مضرات و مُصلح کنجد در ویکی آنا

کنجد منبع غذایی بسیار با ارزشی است. علاوه بر این که منبع خیلی خوبی از منگنز و مس است. از نظر کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر، ویتامین B1 ، روی و فیبرهای غذایی نیز منبع ارزشمندی به شمار می‌رود. به گزارش گروه رسانه‌های‌دیگر خبرگزاری آنا، کنجد اسم فارسی سمسم است و دانه‌ای است معروف که از آن روغن می‌گیرند به لغت حبشه‌ای جلجلان و در زبان هندی به آن تِل می‌گویند. بهترین نوع کنجد، سفید تازۀ چرب و بالیده آن است که قوت آن تا دو سال باقی می‌ماند. خاصیت کنجد این است که زود متغير و متكرج و فاسد نمى‌شود چراکه لزوجت و غلظت خاصی دارد. دانه کنجد خصوصا وقتی كه پوست گرفته نشده باشد دير فاسد می‌شود، اما کنجد پوست گرفته شده به نسبت...


خواص حلوا ارده / حلوا ارده چاق کننده است؟ / مضرات حلوا ارده

خواص حلوا اره / روش تهیه حلوا ارده برای صبحانه / حلوا ارده چاق کننده است؟ / حلوا ارده در طب سنتی / مضرات حلوا ارده / فواید حلوا ارده / حلوا ارده و خواص آن / خواص حلوا اره چیست خواص حلوا اره بداع و نحوه دستیابی به فن آوری تولید حلواارده را به شیخ بهایی نسبت می‌دهند.به طوری که در تاریخ آمده است: شاه عباس به دنبال جیره غذایی مناسبی برای سربازانش بود که اولا، مقوی و انرژی‌زا، ثانیا حمل و نقل آن آسان و ثالثا برای شرایط جنگی مناسب بوده و برای مصرف نیاز به گرم کردن نداشته باشد.به دنبال این قضیه بود که مرحوم شیخ بهایی با همکاری شیرینی سازان آن زمان چیزی را که امروز به...


خواص کنجد / خواص کنجد برای مو / خواص کنجد برای پوست / مضرات کنجد

خواص کنجد / خواص کنجد برای استخوان ها / خواص کنجد برای مو / خواص کنجد برای افزایش توان جنسی در مردان / خواص کنجد برای پوست / کنجد و تسکین دندان درد / مضرات کنجد/ کنجد و کاهش کلسترول خواص کنجد کنجد گیاه بومی هندوستان است و از آنجا به نقاط دیگر دنیا راه یافته است.کنجد گیاهی است یکساله با ارتفاع حدود یک متر که قسمت انتهایی ساقه آن پوشیده از کرک است.برگ های آن بیضی ، باریک و نوک تیز می باشد و گل های آن به رنگ سفید یا قرمز است.میوه این گیاه بصورت کپسول و محتوی دانه های کوچک ، مسطح و بیضی است که کنجد نامیده می شود.دانه های کنجد ممکن است به رنگ سفید،...


خواص باور نکردنی روغن کنجد

رویداد۲۴ اسید‌های چرب اشباع نشده مانند امگا۳، ۶ و۹ برای رشد لازم اند و نقش مهمی در درمان بیماری‌های مزمن مانند ناراحتی قلبی عروقی، دیابت، فشار خون بالا و آرتریت دارند.روغن کنجد، فشار خون را پایین می‌آورد، کلسترول مفید را افزایش و کلسترول مضر را کاهش می‌دهد و به حفظ فشار طبیعی خون کمک می‌کند.آنتی اکسیدان موجود در آن با رادیکال‌های آزاد که به سلول‌ها آسیب می‌رساند و به روند پیری سرعت می‌بخشد مقابله می‌کند. ویتامین E موجود در آن از بیماری آلزایمر و آب مروارید جلوگیری می‌کند. روغن کنجد تحریک پذیری غشاء مخاطی را کم می‌کند. این روغن برای درمان سرفه، یبوست، آرتریت و پوست خشک توصیه می‌شود.مصرف مرتب آن اضطراب را کاهش می‌دهد، گردش خون را تقویت می‌کند،...


با خواص بی‌نظیر کنجد سیاه آشنا شوید

صراط: کنجد سیاه دانه‌هایی ریز و صاف و چرب هستند که در میوه‌ گیاه Sesamum indicum رشد می‌کند و هزاران سال است کشت می‌شود. دانه‌های کنجد در رنگ‌های متنوعی رشد می‌کنند، از جمله سایه‌هایی از رنگ سیاه، قهوه‌ای، خاکستری، طلایی و سفید.به گزارش تبیان، دانه‌های کنجد سیاه ابتدا در آسیا تولید شدند؛ اما خیلی زود در تمام دنیا شهرت پیدا کردند. این شهرت فراگیر می‌تواند به دلیل این باور باشد که کنجد سیاه برای سلامتی مفیدتر است، اما شاید این سؤال برایتان مطرح شود که آیا واقعاً این ادعا درست است؟ارزش غذایی کنجد سیاهکنجد سیاه سرشار از مواد مغذی است. تنها دو قاشق غذاخوری (۱۴ گرم) کنجد سیاه حاوی:. انرژی: ۱۰۰ کالری. پروتئین ۳ گرم. چربی: ۹ گرم. کربوهیدرات: ۴...


خواص شگفت انگیز کنجد سیاه

کنجد سیاه دانه‌هایی ریز و صاف و چرب هستند که در میوه‌ی گیاه Sesamum indicum رشد می‌کند و هزاران سال است کشت می‌شود. دانه‌های کنجد در رنگ‌های متنوعی رشد می‌کنند، از جمله سایه‌هایی از رنگ سیاه، قهوه‌ای، خاکستری، طلایی و سفید. به گزارشخبرگزاری برنا؛ دانه‌های کنجد سیاه ابتدا در آسیا تولید شدند؛ اما خیلی زود در تمام دنیا شهرت پیدا کردند. این شهرت فراگیر می‌تواند به دلیل این باور باشد که کنجد سیاه برای سلامتی مفیدتر است، اما شاید این سؤال برایتان مطرح شود که آیا واقعاً این ادعا درست است؟ ارزش غذایی کنجد سیاه کنجد سیاه سرشار از مواد مغذی است. تنها دو قاشق غذاخوری (14 گرم) کنجد سیاه حاوی: . انرژی: 100 کالری . پروتئین 3 گرم...


توصیه‌های طلایی تغذیه‌ برای تقویت سیستم ایمنی بدن

یک رژیم غذایی متنوع و متعادل و سالم باید همه گروه‌های غذایی در آن وجود داشته باشد از جمله میوه‌ها و سبزی‌ها و زیر گروه‌های آن:  استفاده از هر ۵ گروه غذایی شامل غلات با تاکید بر غلات سبوسدار، میوه ها، سبزیجات، گوشت‌ها با تاکید بر گوشت سفید و حبوبات و لبنیات رعایت تنوع غذایی عدم حذف وعده‌های غذایی استفاده از وعده غذایی روزانه صبحانه رعایت نظم وعده‌های غذایی و میان وعده‌ها غذا‌هایی که بهتر است مصرف نشوند  اجتناب از مصرف غذا‌های چرب و سرخ شده و فست فود‌ها  اجتناب از مصرف نوشیدنی‌های شیرین شده با شکر و نوشابه‌ها و آبمیوه‌های صنعتی که شکر زیاد دارد اجتناب از مصرف کیک‌های چرب و تنقلات چرب و شور اسید‌های چرب ترانس مصرف...


توصیه‌های طلایی تغذیه‌ برای تقویت سیستم ایمنی بدن در پاندمی کرونا

به گزارش باشگاه خبرنگاران، در یک رژیم غذایی متنوع و متعادل و سالم باید همه گروه‌های غذایی در آن وجود داشته باشد از جمله میوه‌ها و سبزی‌ها و زیر گروه‌های آن:  استفاده از هر ۵ گروه غذایی شامل غلات با تاکید بر غلات سبوسدار، میوه ها، سبزیجات، گوشت‌ها با تاکید بر گوشت سفید و حبوبات و لبنیات رعایت تنوع غذایی عدم حذف وعده‌های غذایی استفاده از وعده غذایی روزانه صبحانه رعایت نظم وعده‌های غذایی و میان وعده‌ها غذا‌هایی که بهتر است مصرف نشوند  اجتناب از مصرف غذا‌های چرب و سرخ شده و فست فود‌ها  اجتناب از مصرف نوشیدنی‌های شیرین شده با شکر و نوشابه‌ها و آبمیوه‌های صنعتی که شکر زیاد دارد اجتناب از مصرف کیک‌های چرب و تنقلات چرب و...


ریزش مو، چروک پوست و کم خونی را با مصرف این ماده درمان کنید

 کنجد گیاهی گُلدار و از رده‌ی دولپه‌ای‌هاست. دانه‌های کنجد حاوی روغن بسیار باارزشی هستند. این دانه‌ها ۵۵ درصد چربی و ۲۰ درصد پروتئین دارند و به همین دلیل یک منبع بسیار غنی از اسید‌های چرب ضروری و بعضی از اسید‌های آمینه محسوب می‌شوند.دانه‌های کنجد دارای ۵۰ تا ۶۰ درصد روغن و دو آنتی‌اکسیدان بسیار مفید از خانواده‌ی لیگنان‌ها به نام‌های سسامین و سسامولین هستند. روغن کنجد نیز دو ترکیب فنولیک دیگر به نام‌های سسامول و سسامینول دارد که در فرایند تصفیه تشکیل می‌شوند.روغن کنجد سرشار از اسید لینولئیک و اسید اولئیک است که بخش عمده‌ی آن‌ها گاما-توکوفرول و سایر ایزومر‌های ویتامین هستند. اسید‌های آمینه‌ی موجود در کنجد لیزین، تریپتوفان و متیونین هستند. کسانی که کنجد میخورند کمتر دچار ریزش...


روغن کنجد استخراج شده از دستگاه‌های روغن‌گیری فسادپذیری بالایی دارد

«لاله مظفری» روز چهارشنبه به ایرنا افزود: این روزها در تعدادی از فروشگاه‌های سطح شهر دستگاه‌های روغن‌گیری دیده می‌شود و با این شعار که روغن در حضور خریدار استخراج می‌شود و بدون مواد نگهدارنده و هرگونه افزودنی دیگر است به مشتری عرضه می‌شود در حالی که روغن‌ مایع، به ویژه انواع خام و تصفیه نشده آن، فسادپذیری بالایی دارد و روغن کنجد نیز روغنی خام و تصفیه نشده است. وی اظهارداشت: این روغن باید بلافاصله پس از استخراج مصرف یا درغیر این صورت تصفیه شود زیرا روغن خام حاوی صمغ، موم، ذرات ریز، رطوبت، اسیدهای چرب آزاد، اجزای دانه و ترکیبات زائد دیگری است که در اثر ماندگاری و مجاورت با هوا، نور، حرارت و رطوبت محیط دچار فعل و...


فهرست مواد غذایی توصیه شده برای مقابله با کرونا/ مصرف لبنیات برای تقویت سیستم ایمنی بدن مناسب است

«کامران باقری لنکرانی» وزیر اسبق بهداشت در گفتگوی زنده اینستاگرامی با بازارنیوز گفت: اطلاعات ما هنوز اندک است، اما غذا‌هایی در پاندمی کرونا توصیه می‌شود که با بهره گیری از مطالعات بر سایر عفونت‌های تنفسی، می‌توان برخی موارد را نام برد. گروه بهداشت و درمان بازارنیوز: «کامران باقری لنکرانی» وزیر اسبق بهداشت در گفتگوی زنده اینستاگرامی با بازارنیوز گفت: ما اطلاعاتی که داریم در مورد این ویروس در حال تکمیل است ولی هنوز اطلاعات خیلی دقیقی نداریم. ما کلا می دانیم هرچیزی که باعث تقویت سیستم ایمنی بشود روی این بیماری می تواند اثر مثبت بگذارد. ما میدانیم مصرف ویتامین D می تواند به کنترل این بیماری و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند و افراد این بیماری را...


خواص ارده و شیره: ۲۰ خاصیت ارده کنجد و شیره انگور برای سلامتی

رویداد۲۴  شیره انگور ماده‌ی غذایی محبوبی در خاورمیانه است. مردم این منطقه معمولا آن را با ارده ترکیب می‌کنند، روی نان نازکی به نام نان ساجی می‌مالند و نوش جان می‌کنند. این ترکیب را می‌توان به عنوان یک دسر شیرین و دلچسب میل کرد. تهیه ارده و شیره بسیار آسان است و مصرف ارده و شیره فواید بسیاری برای سلامتی به همراه دارد. این ترکیب را در هر زمان از روز می‌توانید میل کنید، به خصوص به عنوان صبحانه!در این مقاله، به طور جداگانه به فواید بی‌نظیر ارده و شیره انگور اشاره می‌کنیم. پس تا انتهای این مقاله با سایت بازده همراه باشید تا از خواص ارده و شیره آگاه شوید.آیا هر بار که تصمیم می‌گیرید حمص مورد علاقه‌تان...


خواص شگفت انگیز کنجد

محمدرضا حاجی حیدری متخصص طب سنتی اظهار کرد: طبع کنجد در طب سنتی ایران گرم و‌تر بوده و یکی از دارو‌های گیاهی مغذی است که مورد استفاده افراد قرار می‌گیرد. اخبار اجتماعی - او تصریح کرد: کنجد در طب سنتی خاصیت چاق کنندگی دارد؛ بنابراین افراد لاغر می‌توانند از کنجد و فرآورده‌های آن استفاده کنند. این متخصص طب سنتی گفت: افراد می‌توانند با تهیه پودری که از مخلوط کنجد، شکر، تخم خشخاش به نسبت مساوی و نصف وزن آن بادام درختی به دست می‌آید، روزی دو تا سه قاشق غذاخوری میل کنند؛ این پودر ملین و نرم کننده معده و روده‌ها است. حاج حیدری افزود: افرادی که از گرفتی صدای خود رنج می‌برند می‌توانند با مصرف کنجد این عارضه را درمان کنند....


خواص شگفت انگیز کنجد در طب سنتی

محمدرضا حاجی حیدری متخصص طب سنتی اظهار کرد: طبع کنجد در طب سنتی ایران گرم و‌تر بوده و یکی از دارو‌های گیاهی مغذی است که مورد استفاده افراد قرار می‌گیرد.او تصریح کرد: کنجد در طب سنتی خاصیت چاق کنندگی دارد؛ بنابراین افراد لاغر می‌توانند از کنجد و فرآورده‌های آن استفاده کنند.این متخصص طب سنتی گفت: افراد می‌توانند با تهیه پودری که از مخلوط کنجد، شکر، تخم خشخاش به نسبت مساوی و نصف وزن آن بادام درختی به دست می‌آید، روزی دو تا سه قاشق غذاخوری میل کنند؛ این پودر ملین و نرم کننده معده و روده‌ها است.حاج حیدری افزود: افرادی که از گرفتی صدای خود رنج می‌برند می‌توانند با مصرف کنجد این عارضه را درمان کنند.او ادامه داد: افراد...


مصرف کنجد سیاه در نانوایی‌ها ممنوع است

رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت شهرستان ورامین گفت : استفاده حد مجاز سبوس در پخت نان رعایت نمی‌شود. به گزارش خبرگزاری برنا از تهران ؛ رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت شهرستان ورامین با اشاره به اینکه استفاده حد مجاز سبوس در پخت نان رعایت نمی‌شود، گفت: نانواها از مصرف کنجد سیاه منع شدند و موظف هستند که فقط از کنجد سفید استفاده کنند.   بیشتر بخوانید: برداشت کنجد از ۱۷۷۵ هکتار از مزارع استان آغاز شد اولین تصویر ترلان پروانه در «گربه سیاه»


آغاز برداشت کنجد از مزارع شهرستان مهر

به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان مهر گفت: برداشت کنجد در این شهرستان از نیمه دوم مهرماه آغاز شده و پیش بینی می‌شود تا نیمه اول آبان ماه ادامه داشته باشد. مظاهری افزود: امسال کشاورزان ۴ بخش وراوی، مرکزی، گله دار، اسیر شهرستان مهر حدود هزار هکتار از زمین‌های کشاورزی خود را به کشت کنجد اختصاص داده اند که از این میزان ۵۰۰ هکتار به صورت بی خاک ورزی کشت شده است. او ادامه داد: پیش بینی می‌شود امسال بیش از هزار و ۲۰۰ تن دانه روغنی کنجد برداشت و روانه بازار مصرف شود. مظاهری گفت: دانه روغنی کنجد تولید شده در این شهرستان علاوه بر تامین نیاز فارس به استان‌های بوشهر،...


صبحانه مقوی برای حافظه که ضد سرطان است/ خطرناکترین عوارض نگه داشتن عطسه

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، در این گزارش جدیدترین دانستنی‌های روز پزشکی که هر روز با آن سر و کار دارید را دنبال می‌کنیم. آیا قسمت روی ماست خوردنی است ؟ در برخی از مراکز سنتی تهیه ماست، روی سطح ماست دستمال کاغذی می گذارند تا به نظر برسد ماست چربی اشباع شده (خامه) دارد. اما سلولز موجود در دستمال کاغذی غیرقابل هضم  است، بنابراین می تواند مشکلات گوارشی ناشی از مصرف این گونه مواد را به وجود آورد که جبران ناپذیر است و حتی می‌تواند منجر به بروز انواع سرطان‌ها و تومور در بدن شود. فواید ارده کنجد را بشناسید ارده مایعی است که از کنجد نرم پوست کنده بریان و نرم کوبیده تهیه...